Немецкий маковый пирог с творогом и манкой на молоке

Как приготовить вкусный Немецкий маковый пирог с творогом и манкой на молоке рецепт! Рассыпчатое песочное тесто, а в середине нежная маковая начинка! .

Ингредиенты

Основа:⠀
Мука-190 г⠀
Сливочное масло-90 г⠀
Сахар-80 г⠀
⠀
Начинка:⠀
Молоко-450 мл⠀
Сливочное масло-60 г⠀
Сахар-90 г⠀
Мак-100 г⠀
Манная крупа-90 г⠀
Яйцо-1⠀
Творог-150 г⠀
Ванильный сахар-2 ч.л.⠀

Как приготовить Немецкий маковый пирог с творогом и манкой на молоке рецепт пошагово

1. Для начинки в сотейнике соединить молоко, сахар, ванильный сахар, мак и довести до кипения.⠀ Тоненькой струйкой ввести манную крупу, не переставая помешивать.⠀ Добавить сливочное масло и перемешать.⠀

2. В отдельной емкости соединить творог, щепотку соли, яйцо и пробить блендером. Добавить маково-манную смесь и снова пробить.⠀ ⠀ Для основы в чаше измельчителя соединить холодное сливочное масло, сахар и муку. Импульсами перетереть в мелкую крошку.⠀

3. Половину получившейся крошки переложить форму, диаметром 18 см. На дно постелить бумагу для выпечки.⠀ На основу выложить всю маковую начинку. Разровнять.⠀ Сверху присыпать оставшейся крошкой.⠀ Выпекать при температуре 180 градусов примерно 40 мин.⠀