Творожная нуга с орехами и черносливом

Как сделать вкусный легкий десерт Творожная нуга с орехами и черносливом рецепт. Сегодня с Вами хочу поделиться необычным рецептом. Творожный десерт с разными фруктами, орехами. Очень полезный и легко готовится. Нам понадобятся: творог, сметана, мед, желатин и воду, в которую будем добавлять желатин Нужны будут сухофрукты и орехи. Фисташки, грецкие орехи, сушеная вишня, абрикос, чернослив. .

Ингредиенты

Творог - 350 гр
Фисташки
Сушеный абрикос (Курага)
Сушеная вишня
Сметана (20%) - 100 гр
Мед - 50 гр. (можно заменить сахаром - 50 гр.)
Чернослив
Грецкий орех
Желатин быстро растворимый - 20 гр + холодная вода - 70 гр

Как приготовить Творожная нуга с орехами и черносливом рецепт пошагово

1. С начала, в желатин наливаем 70 гр воды и перемешаем. Как перемешаем, оставим на 15-20 минут Желатин набухнет и впитает воду. Пока что, все сухофрукты мелко режем. У меня здесь сушеный абрикос и другие сухофрукты. К творогу кладем сметану.

У меня магазинная сметана с жирностью 20%. Кладем мед. Если нет меда, то можно заменить сахаром (50 гр.). Но c медом вкуснее. Теперь все взбиваем блендером. Это нужно, чтобы измельчить крупные кусочки творога. У нас получится жидкая масса. Посмотрите, желатин стоял 15-20 минут. Теперь ставим на водяную баню и растворяем.

2. Не кипятите. Ставим на горячую воду и растворяем желатин. Затем наливаем в творожную массу и хорошо перемешиваем. Нужно быстро перемешать, потому что масса начинает немного затвердевать.

Как 1 раз перемешаете, кладем орехи и нарезанные сухофрукты. И хорошо все перемешаем. Готовую массу нужно переложить в форму или в обыкновенную бутылку. Можно переложить в любую форму кекса или силиконовую форму. Я Вам показываю самой простой способ - это отрезать горловину бутылку

3. Кладем в бутылку и у нас получится как рулет. Нашу творожную массу ставим в холодильник на 2 часа. Через 2 часа масса затвердеет. Должна стоять не менее 2 часов. Можно поставить на 5-6 часов. Освобождаем от бутылки. Если у Вас силиконовая форма, то не спеша освобождаете. Наш творожный десерт готов.

В составе нет сахара. Готовится из творога. Можно сказать, что это ПП десерт. Очень вкусно, необычно готовится, смотрится красиво. Даже не скажешь, что готовится из творога. Обязательно приготовьте!