Сайт https://inoeda.net представляет собой кулинарный ресурс, который предлагает пользователям широкий спектр возможностей для поиска, изучения и публикации рецептов.
Ниже перечислены основные функции и возможности, которые могут быть реализованы на сайте кулинарии:
1. База рецептов
Сайт предоставляет обширную базу данных рецептов, разделенных по категориям, например:
Основные блюда
Десерты
Закуски
Напитки
Вегетарианские и веганские рецепты
Пользователи могут легко находить рецепты по интересующим их категориям.
2. Поиск и фильтрация
Пользователи могут использовать функцию поиска, чтобы находить рецепты по ключевым словам, ингредиентам, времени приготовления и сложности.
Фильтры могут также включать диетические предпочтения (например, безглютеновые, кето и т. д.).
3. Пошаговые инструкции
Каждый рецепт может содержать четкие пошаговые инструкции с фотографиями, что делает процесс приготовления более простым и понятным для пользователей.
4. Видеоуроки
На сайте могут быть размещены видеорецепты и уроки, которые позволяют пользователям визуально понять процесс приготовления блюд.
5. Комментарии и оценки
Пользователи могут оставлять комментарии и отзывы о рецептах, делиться своими впечатлениями и оценивать их.
Это создает взаимодействие между пользователями и формирует сообщество.
6. Создание личного кабинета
Зарегистрированные пользователи могут создавать свои профили, где могут:
Сохранять любимые рецепты в избранное
Добавлять собственные рецепты
Управлять своими рецептами (редактировать или удалять их)
7. Блог и статьи
Сайт может содержать раздел с кулинарными статьями, советами, хитростями и новинками в мире кулинарии.
Это может включать темы, такие как выбор продуктов, хранение продуктов, кухонные техники и многое другое.
8. Ингредиенты и замены
Каждый рецепт может предоставлять информацию о заменах ингредиентов, что полезно для пользователей с особыми диетическими потребностями или теми, кто хочет адаптировать рецепт под свои предпочтения.
9. Мобильная версия
Сайт должен быть адаптивным, что позволяет пользователям удобно просматривать и использовать рецепты с мобильных устройств.
10. Социальные сети
Интеграция с социальными сетями позволяет пользователям делиться рецептами и своими кулинарными находками, что может привлечь новую аудиторию на сайт.
11. Уведомления и подписки
Пользователи могут подписаться на обновления сайта, чтобы получать уведомления о новых рецептах или статьях, которые могут их заинтересовать.
Заключение
Сайт, подобный https://inoeda.net, может стать ценным ресурсом для любителей кулинарии, предлагая разнообразные возможности для поиска, изучения и обмена рецептами.
Создание активного сообщества вокруг кулинарии и предоставление полезного контента помогут привлечь и удержать пользователей, делая сайт популярным и востребованным.
Белый кирпич хлеб на пшеничной закваске
Думаю, что многие любят этот самый простой хлеб! Знакомый с детства вкус! ⠀Белый кирпич хлеб на пшеничной закваске 100% влажности рецепт. Помните, я сначала пекла его на дрожжевом пулише (на минимальном количестве дрожжей), но решила, что нужно его чуть доработать. А потом попробовала этот вариант- на закваске с чуточкой дрожжей- и хлеб получился просто шикарный! Пышный, высокий, воздушный! Попробуйте! ⠀
.
Ингредиенты
▫️для двух форм Л11
⠀
Опара:
•100 г пшеничной муки в/с
•100г воды
•10 г активного пшеничного стартера.
⠀
Растворить стартер в воде, добавить муку, перемешать.
Оставить при комнатной температуре (20-24 градуса) на 10-12 часов. Готовая опара поднимется в 2-3 р, будет пронизана пузырьками, с крупными пузырями на поверхности.
⠀
Для теста:
•200 г (вся) опара;
•310 г пшеничной муки в/с или 1с;
•190 г воды;
•1.5 г свежих дрожжей (или 0.5 г сухих)
•7г соли
•10 г сахара
•10 г сливочного масла
Как приготовить Белый кирпич хлеб на пшеничной закваске рецепт пошагово
1. Опару на пике размешать в прохладной воде, добавить муку- замес до объединения ингредиентов и увлажнения всей муки. Накрыть, оставить на аутолиз на 30 мин. ⠀ Дрожжи растворить в небольшом (~5-7 г) количестве воды, влить в тесто, добавить соль и сахар. Когда тесто станет гладким и эластичным- внести сливочное масло, полностью вмесить в тесто. ⠀
2. Брожение при комнатной температуре 22-24 градуса ~ 2.5-3 часа с двумя обминками - через 40 мин от начала и ещё через 40 мин. ⠀ Тесто разделить на 2 равные части, выполнить предварительное округление, оставить на 20 мин. ⠀ Формы смазать сливочным или топленым маслом. ⠀ На чуть припыленной мукой поверхности сформовать
заготовки (пеленание или батард), поместить в формы. ⠀ Расстойка полная ~ 2 часа при комнатной температуре.
3. Заготовки вырастут ~ в 2.5 раза. Попробуйте пальцем- должны ощущаться воздушные пузыри при нажатии, ямка не расправляется или очень вяло расправляется. ⠀ Выпекать при 240 градусах с паром 10 мин, далее- при 200 градусах без пара ещё около 30-35 мин. ⠀ Остудить на решетке.
Источник: Инстаграм
Похожие рецепты