Миндальный мраморный кекс

Как готовить миндальный мраморный кекс рецепт. Рецепт, который не оставит равнодушным никого 😋⁣⁣⠀ .

Ингредиенты

• Миндальное масло Семушка - 120 мл.⁣⁣⠀
• Темный шоколад - 75 гр.⁣⁣⠀
• Яйца - 3 шт.⁣⁣⠀
• Сахар - 165 гр.⁣⁣⠀
• Мука - 100 гр.⁣⁣⠀
• Молотый миндаль Семушка - 100 гр. (пробейте в блендере цельный миндаль в муку)⁣⁣⠀
• Чай матча - 1 ст.л.⁣⁣⠀
• Разрыхлитель - ½ чл.⁣⁣⠀
• Соль - щепотка⁣⁣⠀
• Клубника свежая для украшения⁣⁣⠀
• Сахарная пудра (70 гр.) + сок лимона/лайма⁣⁣⠀

Как приготовить Миндальный мраморный кекс рецепт пошагово

1. 1. Прямоугольную форму для кекса застелите пекарской бумагой.⁣⁣⠀
2. Духовку разогрейте до 175С.⁣⁣⠀
3. Шоколад растопите на водяной бане.⁣⁣⠀
4. В большой миске сахар взбейте с яйцами в пышную пену.⁣⁣⠀
5. Добавьте соль, разрыхлитель, молотый миндаль и аккуратно перемешайте.⁣⁣⠀

2. 6. Затем аккуратно просейте в массу муку и перемешайте.⁣⁣⠀
7. Разделите тесто на 2 части.⁣⁣⠀
8. В одну часть влейте растопленный шоколад, а во вторую всыпьте чай матча.⁣⁣⠀
9. Каждую часть перемешайте до однородности.⁣⁣⠀
10. Выкладывайте каждое тесто в форму, по две полные столовые ложки. Не перемешивайте! Чередуйте тесто, пока оно не закончится.⁣⁣⠀

3. 11. Выпекайте около 45 минут, готовность проверьте деревянной палочкой.⁣⁣⠀
12. Готовый кекс остудите и достаньте из формы.⁣⁣⠀
13. В сахарную пудру добавьте примерно столовую ложку сока лимона или лайма, перемешайте, глазурь должна получиться густой и текучей.⁣⁣⠀
14. Полейте готовый кекс глазурью и сразу же украсьте половинками ягод, пока глазурь не высохла.⁣⁣⠀

Источник: Инстаграм

Похожие рецепты