Несладкий блинный пирог с ветчиной и сыром

Несладкая выпечка Несладкие пироги Завтраки Блины

Готовим невероятный несладкий блинный пирог с ветчиной и сыром рецепт - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подойдет к любому столу. .

Ингредиенты

яйцо - 4 шт (маленькие)
молоко - 500 мл / 2 стакана
мука - 200-220 гр / 1 стакан с горкой
растительное масло - 3 ст.л
сахар - 2ст.л
соль - 1/2 ч.л
сливочное масло
ветчина - 150-200 гр
сыр - 200 гр
соус:
чеснок - 1 зубчик
сметана - 200 гр
майонез - 50 гр
соль - 1 щепотка
лимонный перец - 1/2 ч.л
*1 стакан - 250 мл

Как приготовить Несладкий блинный пирог с ветчиной и сыром рецепт пошагово

1. 1. В миску разбейте яйца
2. Добавьте соль, сахар и взбейте
3. Добавьте 1/4 часть молока и перемешайте до растворения сахара
4. Всыпьте муку. Мешайте до исчезновения комочков
5. Добавьте частями молоко и мешайте до однородной консистенции

2. 6. Добавьте растительное масло и еще раз перемешайте
7. Смажьте сковороду растительным маслом только перед жаркой первого блинчика, дальше это не требуется
8. На хорошо разогретую сковороду налейте тесто и распределите по всей поверхности
9. Жарьте блины по 1-1.5 минуты с каждой стороны

3. 10. Готовый блин смажьте растопленным сливочным маслом сразу после выпечки
11. В отдельной емкости смешайте сметану, майонез, лимонный перец и чеснок
12. В форму для выпечки выложите блины
13. На дно формы выложите еще один блин