Сайт https://inoeda.net представляет собой кулинарный ресурс, который предлагает пользователям широкий спектр возможностей для поиска, изучения и публикации рецептов.

Ниже перечислены основные функции и возможности, которые могут быть реализованы на сайте кулинарии:

1. База рецептов

Сайт предоставляет обширную базу данных рецептов, разделенных по категориям, например:

Основные блюда

Десерты

Закуски

Напитки

Вегетарианские и веганские рецепты

Пользователи могут легко находить рецепты по интересующим их категориям.

2. Поиск и фильтрация

Пользователи могут использовать функцию поиска, чтобы находить рецепты по ключевым словам, ингредиентам, времени приготовления и сложности.

Фильтры могут также включать диетические предпочтения (например, безглютеновые, кето и т. д.).

3. Пошаговые инструкции

Каждый рецепт может содержать четкие пошаговые инструкции с фотографиями, что делает процесс приготовления более простым и понятным для пользователей.

4. Видеоуроки

На сайте могут быть размещены видеорецепты и уроки, которые позволяют пользователям визуально понять процесс приготовления блюд.

5. Комментарии и оценки

Пользователи могут оставлять комментарии и отзывы о рецептах, делиться своими впечатлениями и оценивать их.

Это создает взаимодействие между пользователями и формирует сообщество.

6. Создание личного кабинета

Зарегистрированные пользователи могут создавать свои профили, где могут:

Сохранять любимые рецепты в избранное

Добавлять собственные рецепты

Управлять своими рецептами (редактировать или удалять их)

7. Блог и статьи

Сайт может содержать раздел с кулинарными статьями, советами, хитростями и новинками в мире кулинарии.

Это может включать темы, такие как выбор продуктов, хранение продуктов, кухонные техники и многое другое.

8. Ингредиенты и замены

Каждый рецепт может предоставлять информацию о заменах ингредиентов, что полезно для пользователей с особыми диетическими потребностями или теми, кто хочет адаптировать рецепт под свои предпочтения.

9. Мобильная версия

Сайт должен быть адаптивным, что позволяет пользователям удобно просматривать и использовать рецепты с мобильных устройств.

10. Социальные сети

Интеграция с социальными сетями позволяет пользователям делиться рецептами и своими кулинарными находками, что может привлечь новую аудиторию на сайт.

11. Уведомления и подписки

Пользователи могут подписаться на обновления сайта, чтобы получать уведомления о новых рецептах или статьях, которые могут их заинтересовать.

Заключение
Сайт, подобный https://inoeda.net, может стать ценным ресурсом для любителей кулинарии, предлагая разнообразные возможности для поиска, изучения и обмена рецептами.
Создание активного сообщества вокруг кулинарии и предоставление полезного контента помогут привлечь и удержать пользователей, делая сайт популярным и востребованным.

Домашний торт птичье молоко простой

Домашний торт птичье молоко простой рецепт
Кто следит за моими stories, знает, что я недавно готовила торт по рецепту Александра Селезнева «Птичье Молоко», и уже успела приготовить его не один раз. Многие просили рецепт, поэтому рецепту быть! ❤️ Я внесла легкие коррективы в рецепт, убавив пропорцию сахара, и сделав не 2 коржа, как на фото, а всего лишь один вниз, мне нравиться когда больше суфле и тоньше корж😍 С коржом, сразу оговорюсь, я еще экспериментирую, на мой вкус здесь нужно что-то помягче, НО выкладываю рецепт коржа, как в оригинальном рецепте, только с пропорцией на 1 корж, а не на 2🙌🏻 (И пусть вас не пугает длинное описание, я люблю расписывать подробно🤓, на самом деле, этот торт достаточно простой в приготовлении😉) P.s. А какая основа/корж в торте «Птичье молоко» вам нравится больше всего? Пробовали варианты этого торта с фисташками или Пахлавой? Готовим домашний торт птичье молоко простой рецепт рецепт. .

Ингредиенты

Для коржа:
50 гр сливочного масла
50 гр сахара
80 гр муки
1 маленькое яйцо
1 ч л ванильного сахара
Щепотка соли

Для суфле:
5 грамм агар агар
130 гр воды комнатной температуры
200 грамм сахара (вы можете взять до 300 гр сахара, но тогда торт будет слаще)
100 грамм сгущенного молока
200 грамм сливочного масла (размягченного)
2 белка

Ганаш
100 грамм темного шоколада
70 грамм сливок 33 % жирности
4 ст ложки молока

Как приготовить Домашний торт птичье молоко простой рецепт пошагово

1. Для коржа:
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, добавить ванильный сахар. Масса должна стать воздушной
Добавляем к маслу 1 яйцо, щепотку соли, взбиваем.
Затем необходимо постепенно добавить просеянную муку, аккуратно перемешивая лопаткой. Тесто скатываем в шар, заворачиваем в пленку и даем ему отдохнуть в холодильнике минимум 30 мин.
Достаем тесто. Берем лист пергаментной бумаги, слегка присыпаем мукой, раскатываем в круг диаметром 20 см. Для того чтобы корж получился идеально ровным лучше использовать кольцо для выпечки. Для этого смазываем края кольца сливочным маслом, и «надеваем» на раскатанный круг, ровняем края.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке до красивого золотистого цвета +- 15 мин, все зависит от вашей духовки.
Достать из духовки и остудить.
2. Для суфле:
Для начала приготовьте блюдо на котором будете собирать торт и кольцо для формы, так как работать с суфле нужно быстро.
3. Прежде всего необходимо замочить агар агар в воде на 30 мин, и сделать это лучше в самом начале, до того, как вы будите готовить корж.
Разбухший агар агар ставим в сотейнике на огонь и доводим до кипения.
Добавляем сахарный сироп, когда он закипит, убавляем огонь до нижесреднего и начинаем уваривать сироп до температуры 110 градусов (у меня это занимает мин 10. Мешать все время сироп не нужно, лишь иногда). Если у вас нет термометра, не расстраивайтесь. Готовность сиропа можно проверить, взяв вилку, опустив ее в сироп попробовать надуть пузыри (как на видео). Если дуются, сироп готов, если нет продолжайте варить.
Когда сироп варится, взбейте белки до устойчивых пиков.
В отдельной миске взбейте сливочное масло со сгущенным молоком до воздушной массы.
Когда сироп готов, тонкой струйкой начинайте вливать его во взбитые белки, постоянно взбивая. Масса начнет густеть.
Добавив весь сироп, начните добавлять сливочную массу в несколько заходов.
4. Сборка:
На блюдо положить корж, надеть кольцо, чтобы придать форму торту. И выложить суфле на корж, разровнять лопаткой. Делать это нужно достаточно быстро, так как суфле быстро застывает. Сверху кольца натянуть пищевую пленку.
Торту нужно минимум 4 часа провести в холодильнике, чтобы как следует застыть.
5. Ганаш:
После того, как суфле застынет, необходимо приготовить ганаш.
Шоколад растопить на водяной бане.
Добавить теплые сливки, хорошо перемешать. Добавить теплое молоко и снова перемешать.
С застывшего торта снять кольцо, предварительно пройдя ножом по стенке.
Аккуратно перенести торт на решетку (под решетку лучше постелить пергамент).
залить торт ганашем, льем исключительно в центр, ганаш сам красиво разойдется😁 Если ганаш начнет сливаться с краев не равномерно, можно подправить лопаткой.
Даем ганаш стечь, и слегка застыть. Затем аккуратно с помощью лопатки переносим обратно на блюдо.
Автор: @vkusno_s_natali
Похожие рецепты
Новые рецепты
Контакты
«ИноЕда» 2010-2025