Лепешки пиши турецкие

Несладкая выпечка Булочки Блюда турецкой кухни

Готовим лепешки пиши турецкие рецепт. Ичли Пиши (İçli Pişi) с мангольдом и фетой. Возможно, знатоки турецкой кухни поправят меня – верно ли название рецепта? .

Ингредиенты

Тесто:
2 стакана муки (может быть чуть больше-меньше)
¾ стакан воды
1 яйцо
Соль

Начинка:
Оливковое масло
500 г мангольда
8-10 веточек петрушки
Зеленый лук по вкусу
1 стакан измельченного сыра фета
Соль
Перец

Как приготовить Лепешки пиши турецкие рецепт пошагово

1. Все ингредиенты начинки мелко нарезать. Натереть сыр фета. Налейте небольшое количество оливкового масла в сковороду и нагрейте. Затем добавьте зеленый лук и мангольд и слегка притушите. Остудите.

2. Добавьте петрушку, сыр фета, соль и черный перец в слегка остывший мангольд. Тесто разделите на 4 части. Раскатайте каждый кусок как на пельмени/вареники, тонко и с помощью формы продавите круги-порции.

3. На каждый поместите начинку, прикройте вторым слоем теста и сформируйте-нарежьте порции. Разогрейте на сковороде подсолнечное масло и обжарьте пирожки. Подавать горячими.

Источник: lezzetkusagi.com

Похожие рецепты