Печенье мадлен рецепт

Готовим печенье мадлен рецепт на безглютеновой рисовой муке. Уровень сложности - 1. Количество -27 шт. Время приготовления - 45 минут + 17 минут для выпекания. .

Ингредиенты

* Ликёр - 60 мл
* Яйцо куриное - 2 шт
* Сахар - 90 г
* Мука рисовая без глютена - 120 г
* Разрыхлитель теста - 3 г
* Ванильный экстракт (можно заменить ванильным сахаром или ванилином) - 1 ч.л.
* Растопленное сливочное масло - 90 г

Как приготовить Печенье мадлен рецепт рецепт пошагово

1. Яйца взбиваем с сахаром и ванильным экстрактом до пышности. Добавляем ликёр , перемешиваем до однородности. Просеянную муку смешиваем с разрыхлителем.

2. Добавляем сухие ингредиенты к яичной массе и хорошо взбиваем. Не переставая взбивать, тонкой струйкой вливаем растопленное масло, взбиваем до однородности.

3. Формочки смазываем растопленным маслом и наполняем на 2/3 тестом. Выпекаем Мадлен при 180• 17 минут, остужаем. Приятного аппетита!

Автор: @svetlana_elli

Похожие рецепты