Шоколадный чизкейк с черносливом из творога

Готовим очень вкусный Шоколадный чизкейк с черносливом из творога и молоком рецепт. .

Ингредиенты

(Диаметр формы: 18 - 19 см)

Печенье шоколадное - 150 гр
Пюре из чернослива - 80 гр
Творог мягкий 0% - 320 гр
Молоко 1,5 % - 100 мл
Какао - 20 гр
Желатин - 10 гр
Вода - 50 мл
Сахзам - 10 гр
*в идеале лучше самостоятельно выпечь пп-основу, но я готовила из того, что вечером оказалось под рукой... потому из печенья

КБЖУ на 100 гр: 139/ 7,57/ 3,77/ 18,31

Как приготовить Шоколадный чизкейк с черносливом из творога рецепт пошагово

1. Печенье измельчить, добавить черносливовое пюре, хорошо перемешать до консистенции пластилина Выложить на дно разъемной формы (застеленной пергаментом), утрамбовать, сделав невысокие бортики, отправить в холодильник

2. Растворить желатин в горячей кипячённой воде, спустя минут 5 перемешать до полного исчезновения комочков (удобнее всего это делать чайной ложкой)

3. Соединить творог, молоко, сахзам, какао и желатиновую массу, тщательно перемешать венчиком, вылить поверх основы для чизкейка и отправить в холодильник до застывания (я готовлю такие вкусняшки вечером, оставляя в холоде на ночь).