Пирог со штрейзелем и яблоками

Как приготовить вкусный пирог со штрейзелем и яблоками рецепт в домашних условиях. .

Ингредиенты

-220 г размягченного сливочного масла;
-200 г сахара;
-2 желтка;
-275 г муки;
-1 ч л разрыхлителя;
-2 ст л кукурузного крахмала;
-4 больших яблока;
-1 ст л меда;
-1 ч л цедры лимона;

Для штрейзеля:
-110 г муки;
-0,5 ч л разрыхлителя;
-75 коричневого сахара;
-0,5 ч л корицы;
-100 г холодного сливочного масла;

Как приготовить Пирог со штрейзелем и яблоками рецепт пошагово

1. Для штрейзеля масло порубить кубиками, выложить в миску вместе с мукой, разрыхлителем, сахаром и корицей и перетереть пальцами в крошку; Убрать штрейзель в морозилку на час; Яблоки очистить и порезать тонкими дольками, выложить в сотейник или сковороду, смешать с мёдом и цедрой и потушить под крышкой, периодически перемешивая, до мягкости;

2. Духовку разогреть до 180 С Форму для выпечки смазать маслом и выстелить дно бумагой для выпечки; Для основы масло взбить до пышности с желтками и сахаром, затем вмешать муку с разрыхлителем; Утрамбовать тесто на дно формы и выпекать 25 минут до золотистого цвета;

3. Охладить готовую основу 15 минут; На охлаждённую основу равномерно выложить яблоки, сверху распределить штрейзель и снова отправить в духовку на 20 минут; Готовый пирог полностью охладить;

Автор: @mykitchenrulez

Похожие рецепты