Диетический торт с печеньем орео с ванильным кремом

Как приготовить вкусный диетический торт с печеньем орео с ванильным кремом рецепт. Советую в печенье не жалеть подсластителя. .

Ингредиенты

КБЖУ на 100 грамм: 131/10,7/5,/9,4

Мука (у меня рисовая) - 75 гр.
Какао - 45 гр.
Яйца - 3 шт. (150 гр.)
Мягкий творог 5 %- 150 гр.
Подсластитель
Разрыхлитель - 2 гр.
Ванилин - 0,5 ч.л.

Крем:
Рикотта - 200 гр.
Мягкий творог (у меня 0% и 5% по 250 гр) - 500 гр.
Подсластитель
Натуральный экстракт ванили - 1 ч.л.

Как приготовить Диетический торт с печеньем орео с ванильным кремом рецепт пошагово

1. Смешать муку, какао, разрыхлитель, сахзам, ванилин. Отдельно соединить яйца и мягкий творог. Всыпать в яичную массу сухую часть, перемешать. Должно получится густое тесто. Если масса сухая - добавить молоко/кефир. Противень застелить пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.

2. Распределить тесто по противню ложкой тонким слоем (получится 2 противня) Чем тоньше слой - тем быстрее печенье испечётся. Отправить противень с тестом в разогретую духовку до 180 гр на 20 минут. (я выпекала по отдельности) Выпечь два противня печенья. Оно получается мягкое. Затем немного остудить порвать на части. Поставить обратно в духовку сушиться на 30 минут при 100 градусах. Оно должно стать хрустящим. После вытащить и измельчить в блендере в крошку.

3. Крем:
Смешать все ингредиенты. Переложить в кондитерский мешок или пакет (без этого нельзя!)

4. Сборка в кольце 16 см
Выложить на тарелку в кольцо 55 грамм крошки, далее крем, снова крошка 55 грамм, крем, крошка 55 грамм, крем и оставшейся крошкой посыпать торт сверху. Убрать на ночь в холодильник пропитаться. Утром аккуратно убрать кольцо.

Автор: @flylina_na_pp

Похожие рецепты