Ленивая пахлава из слоеного теста из меда и орехов

Готовим ленивую пахлаву из слоеного теста из меда и орехов рецепт.⁣⁣ Сразу скажу ,что этот рецепт отличается от других тем ,что он быстрый! Т.е это нетрадиционный рецепт пахлавы, в старинном истинном рецепте, тесто раскатывали сами (причём по определенному рецепту). Но я из той категории людей, кто ОБОЖАЕТ пахлаву в любом ее виде, в любом месте.⁣⁣⠀ .

Ингредиенты

• Тесто «фило» -12 пластов (зависит от размера вашей формы)⁣⁣⠀
• Мёд+вода - 1:1⁣⁣⠀
• Грецкие орехи /фисташки - 200 гр.⁣⁣⠀
• Сливочное масло - 75 гр.⁣⁣⠀

Как приготовить Ленивая пахлава из слоеного теста из меда и орехов рецепт пошагово

1. Смазываем дно формы для запекания кокосовым или сливочным маслом ,затем укладываем слоями тесто .Смотрите по размеру своей формы ,т.е если вы нижний слой делаете 8 пластов, то и сверху нужно такое же количество пластов .Укладываем нижний слой (у меня 6 снизу и 6 сверху).⁣⁣⠀ Растапливаем сливочное масло и горячим маслом (сверху) поливаем наше тесто ,примерно ¼ масла.⁣⁣⠀

2. Измельчаем орехи ,распределяем по нижнему слою теста.⁣⁣ Готовим медовую смесь 1:1,т.е берём равное количество мёда +воды+2 ст.л.сахара.⁣⁣⠀ Медовой смесью сбрызгиваем наш ореховый слой.⁣⁣ Затем на орехи закладываем верхний слой теста (равное количество )⁣⁣.⠀ Делаем надрезы, можно и полностью разрезать и весь наш пирог заливаем горячим растопленным маслом.⁣⁣⠀

3. Отправляем в духовку на 50 минут 175С.⁣⁣ Как только пахлава готова, обильно поливаем ее всей нашей горячей медовой смесью.⁣⁣ Пусть постоит 20 минут.⁣⁣ Это очень вкусно, тесто настолько напитывается маслом и мёдом, что после запекания становится нежным, сладеньким. Очень советую приготовить.

Автор: @maru_rubinova

Похожие рецепты