Штрудель с яблоками и корицей

Готовим вкусный домашний штрудель с яблоками и корицей рецепт. Я, как истинный садовод, заявляю! Сезон яблок удался. Дети собрали урожай, а мне теперь перебирай эти яблоки. Оставляя на участке два карликовых дерева, мы расчитывали совсем на другое. Но уже поздно, раньше надо было думать. А сейчас, мне очень нравятся рецепты, где можно по максимуму их использовать. Штрудель идеально подходит. Кто его готовил? Понравился? .

Ингредиенты

Мука 230 - 250 г
Вода 90 г
Яйцо 1 шт.
Масло растительное 25 г
Соль щепотка

Начинка:
Яблоки кубиками 800 г
Сахар 100-130г(если сладкие, то кладите меньше)
Сухари с булочки 100 г
Масло сливочное 40 г
Корица

Как приготовить Штрудель с яблоками и корицей рецепт пошагово

1. 1. Яйцо смешать с водой и маслом.
2. Муку просеять добавить соль, вылить жидкие.
3. Замесить эластичное, не тугое тесто. Оставить в пленке на 30 минут.

2. Начинка:
1. Масло растопить, всыпать сухари, слегка поджарить.
2. Все ингредиенты смешать.

3. Сборка:
1. Тесто очень тонко раскатать на пергаменте. Смазать растопленным сливочным маслом.
2. Выложить начинку и осторожно свернуть.
3. Смазать яйцом.
4. Выпекать в разогретой духовке до 200С 40 минут до румяного цвета.
5. Посыпать сверху пудрой.
Приятного аппетита.