Десерт тирамису Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня тирамису десерт рецепт в домашних условиях от Александра Бельковича. Рубрика «6 минут». Стоимость 2 порций: 197 рублей. Стоимость 1 порции: 98 рублей. .

Ингредиенты

Маскарпоне 150г — 108 рублей
Савоярди печенье 9 шт. — 36 рублей
Коньяк 20 мл — 17 рублей
Яйца 2 шт. — 12 рублей
Кофе молотый 2 ст. ложки на 200 мл воды — 11 рублей
Какао 2 ч. ложки — 6 рублей
Шоколад тёмный ⅕ плитки — 5 рублей
Сахар 50г — 2 рубля

Как приготовить Десерт тирамису Просто Кухня рецепт пошагово

1. Заранее сварить 200 мл кофе. Совет от шефа: Для тирамису нужен остывший кофе Разбить яйца и отделить желтки от белков. К желткам добавить сахар и взбить миксером до однородной густой консистенции. Маскарпоне переложить к желткам и взбить миксером до консистенции крема.

2. В кофе налить коньяк и перемешать. Пропитать 4 савоярди кофе с коньяком и переложить по 2 савоярди в каждую стеклянную пиалу. Совет от шефа: Савоярди нужно пропитать не до конца, иначе бисквит получится жидким Поверх бисквита в каждую пиалу положить по 1 – 2 ст. ложки крема.

3. Затем ещё один слой пропитанного бисквита (по 2,5 савоярди) и сверху слой крема. Совет от шефа: Чтобы десерт стал плотнее, его нужно отправить на некоторое время в холодильник Каждый тирамису посыпать какао и тёртым шоколадом.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022