Влажный банановый хлеб в духовке

Делюсь с вами моим последним кулинарным экспериментом, который оказался очень удачным 💫 Нежный и чуть влажный банановый хлеб рецепт в духовке с немного хрустящей корочкой. Основной ингредиент в этом рецепте - тахини (кунжутная паста), которая придаёт выпечке особенный вкус 🤎. .

Ингредиенты

140 г муки зелёной гречки
100 г измельчённого миндаля
1 ч.л.разрыхлителя
1 ч.л.корицы
30-60 г кокосового сахара
Щепотка морской соли
250 г спелых бананов (2-3 шт.)
100 г тахини
25 г кокосового масла
185 мл растительного молока
80 г темного шоколада (опционально)

Как приготовить Влажный банановый хлеб в духовке рецепт пошагово

1. Соединить все сухие ингредиенты. Бананы размять вилкой. Добавить тахини, кокосовое масло и растительное молоко, перемешать.

2. Перемешать сухие ингредиенты с влажными, добавить измельчённый шоколад. Выложить в форму для запекания, застеленную пекарской бумагой (я использовала 20x8).

3. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов в течение 50-55 мин. Проверить готовность с помощью зубочистки. Если зубочистка сухая, к ней не прилипло тесто - банановый хлеб готов. В противном случае, пирог стоит ещё подержать в духовке.

Автор: @greenheartfoodie

Похожие рецепты