Хлеб из муки зеленой гречки без дрожжей в духовке

Как сделать вкусный и полезный без глутена Хлеб из муки зеленой гречки без дрожжей рецепт в духовке. В настоящее время вкусный хлеб с хорошим составом нужно поискать 🕵🏻‍♀️. Лучше всего, если он будет приготовлен дома. Предлагаю Вам простой и вкусный рецепт хлеба из очень полезной зелёной гречки без дрожжей. .

Ингредиенты

300 г зелёной гречки
60 г семян чиа
250 мл фильтрованной воды
60 мл оливкового масла
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. морской соли
Приправы по вкусу

Как приготовить Хлеб из муки зеленой гречки без дрожжей в духовке рецепт пошагово

1. Зеленую замочить на ночь.
Слить воду и тщательно промыть. По желанию прорастить 🌱.
Добавить фильтрованную воду, оливковое масло, разрыхлитель и соль. Измельчить в блендере около 1 минуты до однородной массы.

2. Добавить семена чиа, перемешать, дать настояться 15 минут.
Затем включить блендер на 20-30 секунд. Семена чиа не должны полностью измельчиться, тесто должно стать вязким.
Выложить тесто в форму для запекания, застеленную пекарской бумагой.

3. Выпекать в духовке разогретой до 160 градусов в течение 90 минут.
Дать хлебу полностью остыть, перед тем как нарезать. Хлеб должен быть хрустящими снаружи, мягким внутри. Приятного аппетита 🤎