Насыпной яблочный пирог веганский

Тёплые летние деньки потихоньку уступают место холодным осенним будням. Но это не повод грустить! Готовим Насыпной яблочный пирог веганский рецепт. Осень - самое красочное и уютное время года 🍂 Настала пора тёплых чаепитий! Украсить стол на одном из них может этот рассыпчатый, ароматный яблочный пирог. КБЖУ на 100 г: 142/3/4/22 .

Ингредиенты

Яблоки - 6 шт (около 600 г в очищенном виде)
Корица - 2 ч.л.
Щепотка ванилина/капля эссенции
Лимонный сок - 2 ст.л
Миндаль (смолоть в муку в кофемолке) - 50 г
Мука рисовая - 65 г
Полбяная мука/Пшеничная ц/з - 35 г
Крахмал кукурузный - 30 г
Разрыхлитель - 7 г
Молоко (мне нравится с миндальным, можно и с обычным) - 200 мл
Подсластитель по вкусу

Как приготовить Насыпной яблочный пирог веганский рецепт пошагово

1. Яблоки очистить, натереть на тёрке, сбрызнуть лимонным соком и посыпать корицей и ванилью. Миндаль смешать с мукой, крахмалом и разрыхлителем. Подготовить форму (я брала силиконовую 24 см, можно меньше - пирог будет выше).

2. Насыпать 1/3 сухой смеси, затем 1/2 яблок, затем ещё треть сухой смеси. Выложить оставшиеся яблоки, закрыть остатками сухой смеси. Потыкать пирог зубочисткой и залить молоком, смешанным с сахзамом.

3. Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 60 минут. Пирог прекрасен и тёплым, и в холодном виде.