Простой бисквитный торт с малиной

Готовим вкусный Двухцветный простой бисквитный торт с малиной рецепт в домашних условиях. .

Ингредиенты

250 г сливочного масла или маргарина
325 г + 2 столовые ложки сахара
4 яйца (размер М)
325 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
2 столовые ложки какао
2 столовые ложки молока

Крем:
600 г жирных сливок
2 пакета ванильного сахара
400 г сметаны
Дополнительно:
250-300 г малины
1 пакет красного желе

Приготовление:

Как приготовить Простой бисквитный торт с малиной рецепт пошагово

1. Взбейте масло с 200 г сахара при помощи миксера до кремообразного состояния. По одному добавьте яйца. Смешайте муку и разрыхлитель и перемешайте. Переложите 1/3 теста в застеленную пергаментом форму для выпечки (Ø 26 см) и выпекайте в предварительно разогретой духовке (150 ° C) в течение 15–20 минут. Вынуть и дать немного остыть. Добавьте какао и молоко в оставшееся тесто.

2. Переложите шоколадное тесто в форму и выпекайте в предварительно разогретой духовке (уже 175 ° C) в течение примерно 25 минут. Выньте из духовки и охладите. Взбейте сливки до жесткости, всыпьте 125 г сахара и ванильный сахар. Смешайте со сметаной. Разрежьте шоколадный бисквит пополам.

3. Выложите на первый слой 1/3 крема, прикройте светлым коржом, а на него снова 1/3 и накройте вторым шоколадным бисквитом. Оставшимся кремом смажьте торт сверху. Поставьте на 3 часа в холодильник. Выложите сверху малину. Красное желе растворите в 250 мл горячей воды с 2 столовыми ложками сахара. Остудить. Когда смесь начнет густеть – вылейте на малиновый слой и поставьте в холодильник до полного застывания.