Банановый пирог перевёртыш с карамелью

Десерты и выпечка Сладкие пироги Пирог перевертыш

❓Почему перевертыш? Потому что он перевернет ваше представление о вкусной и простой выпечке! Как сделать Банановый пирог перевёртыш с карамелью рецепт. 🍌А еще потому что мы будем выкладывать тесто на бананы, а не наоборот)) 😍Этот вкусный ароматный десерт сделает ваши выходные уютными и домашними, обязательно попробуйте) ❤А еще мне будет приятно, если вы поблагодарите лайком и комментариями мой рецепт🙏🏻😌 И не забудьте кликнуть по флажку в правом нижнем углу фотографии. Так вы сохраните рецепт в закладки 🔖. .

Ингредиенты

Форма 18х18 см

Тесто:
Яйца – 110 гр
Кокосовая стружка – 35 гр
Сливочное масло 82,5% -110 гр
Молоко 3,2 – 80 гр
Тростниковый сахар – 150 гр
Мука пшеничная – 140 гр
Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
⠀
Карамель:
Сливочное масло 82,5% - 30 гр
Сахар – 75 гр
Соль – 2 гр
Бананы средние – 3 шт.

Как приготовить Банановый пирог перевёртыш с карамелью рецепт пошагово

1. Тесто: Размягченное масло взбить с сахаром до пышной массы, добавить по одному яйца и хорошо перемешать. Соединить просеянную муку, разрыхлитель, кокосовую стружку. Частями добавить в масляную смесь сухие ингредиенты и молоко. Перемешать до однородной массы.

2. Карамель. Растопить в сотейнике сливочное масло с сахаром и солью. Доведите до карамельного оттенка. Форму 18/18 см обернуть фольгой и налить получившуюся карамель, поверх уложить порезанные вдоль бананы.

3. Тесто выложить на бананы, выпекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов 30-35 минут. После выпечки остудить 5-10 минут в форме, затем положить сверху большую тарелку и перевернуть пирог. Полностью остудить.