Ванильные пончики в шоколадной глазури

Как готовить Ванильные пончики в шоколадной глазури рецепт. А хотите рецепт бисквитных ванильных пончиков в шоколадной глазури? В кенди-баре идёт "на ура" , ну и конечно, можно просто побаловать своих близких !!! Из данного количества теста получается примерно 12 пончиков (иногда почему то больше🙈). Рецептик: Я взбиваю в "Кичен айд" лопаточкой для теста. .

Ингредиенты

200гр сливочного масла комнатной температуры,
200гр сахара
4 яйца
200 гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
Ваниль по вкусу
Щепотка соли

Как приготовить Ванильные пончики в шоколадной глазури рецепт пошагово

1. Масло и сахар взбить до бела,чтобы получилась пышная масса,положить щепотку соли, яйца комнатной температуры перебить вилкой или венчиком(не взбивать),и постепенно влить в масляную массу,продолжая взбивать на средней скорости. Всыпать ваниль на кончике ножа. Пока взбивается смесь,отмерить муки и пересеять её с разрыхлителем. Добавить пару ложек муки в масляно-яичную смесь и перемешивая на медленной скорости,постепенно ввести всю муку.

2. Хорошо перемешать тесто. Переложить в кондитерский мешок ,обрезать по прямой кончик и выложить тесто в специальные силиконовые формы(в форме бублика) . Выпекать при температуре 180 градусов ,режим конвекция, до золотистого цвета. Сразу после приготовления выложить формы с противня,и дать остыть пончикам в форме-так легче их будет вытащить из неё.

3. Шоколадный ганаш для покрытия: Белый шоколад 200 гр растопить в микроволновке, 80 мл сливок 33% прогреть до 80 градусов и ввести в шоколад, хорошо перемешать до гладкого состояния. Окрасить пищевым красителем по желанию (водорастворимым). Окунуть по одному Пончики в готовый ганаш , выкладывая на решетку, и сверху посыпать посыпками (по желанию)