Шоколадный брауни с грецким орехом

Шоколадный шоколад в шоколаде. Иначе говоря, для любителей всего шоколадного этот шоколадный брауни с грецким орехом - то, что нужно! Он не похож по текстуре на бисквит, так как очень влажный и плотный. Он способен вскружить голову с первого откусанного кусочка! Кстати, своё название этот десерт получил банально потому, что шоколад в переводе с английского "brownie" означает коричневый! Автор: vi.cook. .

Ингредиенты

✔ 200 гр.сливочного масла
✔ 300 гр. тёмного шоколада (можно часть молочного взять)
✔ 250 гр.сахара
✔ 4 яйца
✔ 130 гр.муки
✔ 1 ст. л. какао
✔ 2 ст. л. грецких орехов (не обязательно)

Как приготовить Шоколадный брауни с грецким орехом рецепт пошагово

1. Разогреваем духовку до 180 градусов. Нужно подготовить форму, в идеале квадратную (но если нет, то и круглая подойдёт). Застелить дно пергаментом.

2. Масло и шоколад растопить на медленном огне, помешивая, до получения однородной массы. Добавить сахар и перемешать (венчиком или ложкой). Добавить по одному яйца. В конце всыпать муку и какао, всё тщательно перемешать. Вылить тесто в форму (желательно, чтоб высота теста не превышала 3-4 см), посыпать сверху рубленными орешками. Отправить в духовку.

3. Выпекать 30 мин, верх будет покрыт корочкой, серединка получится чуть влажной, но при этом зубочистка будет выходить сухой. Немного остудить и нарезать небольшими кусочками. А если полить растопленным шоколадом, то вообще праздник!