Бисквит красный бархат

Десерты и выпечка Бисквиты Торты Красный бархат

Готовим бисквит для торта красный бархат красного цвета. .

Ингредиенты

На форму D16 см
⠀
100 г - сливочного масла 82,5%
200 г - сахар
2 шт - яйца
226 г - мука
2/3 ст.л. - какао
190 г - кефир
1 ч.л. - сода
1,5 ч.л. - разрыхлитель

Как приготовить Бисквит красный бархат рецепт пошагово

1. Взбить масло комнатной t с сахаром на средней скорости. Добавить по одному яйца.Хорошо смешать муку и какао и всыпать в жидкие ингредиенты. Соду и разрыхлитель всыпать в кефир и оставить на несколько минут для наступления реакции.

2. Вмешать в тесто. Добавить краситель до насыщенного красного цвета. Разделить на 2 формы (16см), обернутым фольгой. (Если у вас одна форма, то выпекайте в несколько заходов.

3. Ожидающее тесто поставить в холод, перед выливанием в форму – пробить миксером). Выпекаем 30-40 мин. при 180С. Готовность проверяем зубочисткой.