Домашний щербет с орехами

Привет, друзья. Моя мама очень любит конфеты «коровка», щербет, ириски карамельные и все такое прочее) И поэтому я сейчас дома мудрю что-нибудь такое 😂. Как сделать щербет с орехами в домашних условиях. Делала, кстати, коровку, круто получилось! Но некрасиво. Потом попробую ещё и покажу вам. А пока щербет готовьте 😁. Понадобится стакан (у меня 300 мл). Автор: orlova_na_kuhne. .

Ингредиенты

1 стакан молока (жирное, у меня отборное), в следующий раз хочу попробовать на сливках сделать
3 стакана сахара
Полстакана сахара +100 г сливочного масла
Орехи на ваш вкус, у меня полтора стакана

Форма у меня силиконовая 20*20

Как приготовить Домашний щербет с орехами рецепт пошагово

1. Молоко смешать с сахаром и поставить на огонь. Довести до кипения, убавить огонь и варить примерно 25 минут после кипения, периодически помешивая.

2. Через 25 минут в другом сотейнике смешать сахар и сливочное масло и растопить на медленном огне, проварить до карамельного цвета, влить эту карамель к молочный смеси, и проварить все вместе еще 5 минут.

3. Снять с плиты, добавить орехи и щепотку соли. Вылить в любую силиконовую форму, или любую другую форму, застеленную пергаментом. Через пару часов масса застынет и ее можно будет поломать на кусочки.