Паста Спагетти из авокадо и помидоров Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Паста Спагетти из авокадо и помидоров в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 4 порций: 738 рублей
Стоимость 1 порции: 184 рубля

Спагетти 400 г — 71 рубль («Ашан», 450 г = 80 р.)
Авокадо 2 шт. — 324 рубля («ВкусВилл», 4 шт. 700 г = 649 р.)
Помидоры черри 200 г — 160 рублей («Ашан», 250 г = 200 р.)
Кешью 50 г — 80 рублей («Ашан», 200 г = 320 р.)
Чеснок 7 зубчиков — 6 рублей («Ашан», 1 кг = 180 р.)
Лимон (сок) ¼ шт. — 4 рубля («Ашан», 1 кг = 160 р.)
Оливковое масло 30 мл — 24 рубля («Ашан», 1 л = 800 р.)
Пармезан 70 г — 59 рублей («Ашан», 250 г = 211 р.)
Петрушка 15 г — 10 рублей («Ашан», 1 кг = 700 р.)
Соль

Цены актуальны на ноябрь 2023 года

Как приготовить Паста Спагетти из авокадо и помидоров Просто Кухня рецепт пошагово

1. В форму для выпекания отправить черри на ветках, раздавить ножом 3 зубчика чеснока и отправить к помидорам, взбрызнуть оливковым маслом (20 мл) и отправить в духовку на 180–200 градусов на 5 минут. В куттер отправить зубчики чеснока (4 шт.), кешью, влить оливковое масло (10 мл), листики петрушки, небольшое количество воды и перебить до однородности.

2. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, вытащить с помощью ложки мякоть и переложить в куттер. Добавить лимонный сок и перебить. Отправить спагетти в кипящую подсолённую воду и варить в течение 8 минут до состояния альденте.

3. Переложить готовые спагетти в большую миску, добавить соус, посолить по вкусу и перемешать. Если соус получился слишком густой, добавить немного воды от макарон. Натереть сыр (50 г) на мелкой тёрке и отправить к спагетти, перемешать.

4. Сервировка: Переложить пасту на порционные тарелки, сверху выложить запечённые помидоры, полить чесночно-оливковым соком от помидор и посыпать небольшим количеством тёртого сыра.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022