Жженый Чизкейк Сан Себастьян

Как сделать Жженый Чизкейк Сан Себастьян простой рецепт дома. Такой чизкейк готовится без песочной основы и при высоких температурах, что значительно ускоряет процесс приготовления👍🏻 .

Ингредиенты

▪️700г творожного сыра
▪️150г сахара
▪️4шт яйца
▪️30г кукурузного крахмала
▪️1ст.л лимонного сока
▪️300мл сливки 33%

Как приготовить Жженый Чизкейк Сан Себастьян рецепт пошагово

1. Сыр необходимо смешать с сахаром при помощи миксера или обычной лопатки, далее добавляем по одному яйцу, лимонный сок и в самом конце жирные сливки. Заранее подготавливаем форму для выпечки.

2. Важно ☝🏻 использовать качественный силиконизированный пергамент, чтобы после приготовления можно быстро и просто извлечь чизкейк из формы. ⠀ Выпекаем чизкейк при температуре 220-230 градусов ~ 30 минут. Верх чизкейка должен хорошенько подогреть 👍🏻

3. Даём остыть чизкейку и после отправляем стабилизироваться на ночь в холодильник. После нарезаем на порции и пожеланию можно полить сверху топпингом (ганаш, фруктовый, ягодный соус и др.)🤤😋

Похожие рецепты