Куриные ножки в слоеном тесте в духовке Просто Кухня

Несладкая выпечка Просто Кухня Основные блюда

Готовим с Просто Кухня Куриные ножки в слоеном тесте в духовке в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 6 порций: 399 рублей
Стоимость 1 порции: 66 рублей

Куриные голени 6 шт. 900 г — 253 рублей («Ашан», 1 кг = 281 р.)
Слоёное тесто бездрожжевое 2 листа 500 г — 85 рублей («Ашан», 500 г = 85 р.)
Мука на подпыл 30 г — 1 рубль («Ашан», 2 кг = 90 р.)
Яйца (желтки) 2 шт. — 20 рублей («Ашан», 10 шт. = 100 р.)
Чеснок 3 зубчика — 3 рубля («Ашан», 1 кг = 200 р.)
Соевый соус 3 ст. ложки — 8 рублей («Ашан», 1 л = 170 р.)
Паприка копчёная 2 ч. ложки — 2 рубля («Ашан», 45 г = 43 р.)
Брусничный соус 50 г — 27 рублей («Ашан», 200 г = 110 р.)

Цены актуальны на май 2023 года
Понадобится нож для пиццы и фольга

Как приготовить Куриные ножки в слоеном тесте в духовке Просто Кухня рецепт пошагово

1. В миске смешать измельчённые зубчики чеснока, соевый соус, копчёную паприку и отправить в маринад голени. Оставить мариноваться. Муку высыпать на стол (на подпыл 30 г) и раскатать кусочки слоёного теста с помощью скалки. Ножом для пиццы разрезать пласты теста на полоски по 1,5 см толщиной.

2. Каждую косточку голени замотать в фольгу, а затем закрепив фольгой, намотать на голени по спирали внахлёст полосочки теста, закрепить в конце, не оставляя пробелов. Таким образом завернуть остальные голени. Желтки отделить от белков, к желткам добавить небольшое количество воды и взбить вилкой.

3. Тщательно смазать льезоном каждую голень в тесте. Переложить голени на противень и отправить в заранее разогретую духовку на 180 градусов на 40 минут. Сервировка: Готовые куриные голени в тесте подать с ягодным (брусничным) соусом.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022