Пюре из нута с фаршем Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Пюре из нута с фаршем в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 5 порций: 228 рублей
Стоимость 1 порции: 46 рублей

Пюре
Нут 150 г — 46 рублей («Ашан», 450 г = 138 р.)
Лук репчатый ½ шт. — 2 рубля («Глобус», 1 кг = 25 р.)
Чеснок 2 зубчика — 1 рубль («Глобус», 1 кг = 152 р.)
Растительное масло 10 мл — 1 рубль («Ашан», 1 л = 119 р.)
Кунжут 30 г — 23 рубля («Перекрёсток», 150 г = 115 р.)
Соль

Фарш
Фарш бараний 200 г — 115 рублей («Перекрёсток», 400 г = 230 р.)
Лук зелёный 10 г — 4 рубля («Глобус», 1 кг = 360 р.)
Растительное масло 10 мл — 1 рубль («Ашан», 1 л = 119 р.)
Паприка копчёная ½ ч. ложки — 7 рублей («Глобус», 25 г = 68 р.)
Соль

Подача
Пита 1 шт. — 5 рублей («Ашан», 5 шт. = 25 р.)
Помидор ½ шт. — 8 рублей («Ашан», 1 кг = 120 р.)
Красный лук ½ шт. — 5 рублей («Ашан», 1 кг = 70 р.)
Кинза 10 г — 7 рублей («Глобус», 1 кг = 750 р.)
Оливковое масло 5 мл — 3 рубля («Ашан», 500 мл = 274 р.)

Цены актуальны на октябрь 2022 года

Как приготовить Пюре из нута с фаршем Просто Кухня рецепт пошагово

1. Отварить предварительно замоченный нут (один час). Нарезать репчатый лук соломкой, чеснок слайсами и обжарить на растительном масле (10 мл). Обжаренный кунжут, репчатый лук и чеснок перебить в куттере.

2. Добавить в куттер нут с водой, подсолить и перебить до однородной консистенции. Нарезать зелёный лук и обжарить на растительном масле (10 мл). Отправить в сковородку фарш, подсолить и добавить копчёную паприку.