Торт Монастырская Изба с вишней Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Торт Монастырская Изба с вишней в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 8 кусков: 746 рублей
Стоимость 1 куска: 93 рубля

Молоко 600 мл — 60 рублей («Ашан», 950 мл = 95 р.)
Яйца 2 шт. — 22 рубля («Ашан», 10 шт. = 112 р.)
Сахар 1 ст. ложка — 1 рубль («Ашан», 1 кг = 76 р.)
Мука пшеничная 270г — 14 рублей («Ашан», 2 кг = 108 р.)
Растительное масло 20 мл — 3 рубля («Ашан», 1 л = 143 р.)
Щепотка соли
Вишня свежая 80г — 192 рубля («Ашан», 1 кг = 240 р.)
Сметана 20% 1кг — 320 рублей («Ашан», 300 г = 96 р.)
Сахарная пудра 300г — 92 рубля («Ашан», 250 г = 77 р.)
Шоколад тёмный 40г — 42 рубля («Ашан», 100 г = 104 р.)

* цены актуальны на июль 2022 года

Вам понадобится приспособление для удаления косточек вишни

Как приготовить Торт Монастырская Изба с вишней Просто Кухня рецепт пошагово

1. В большую миску перелить молоко, разбить 2 яйца, добавить сахар, щепотку соли и перемешать венчиком до однородной консистенции. Добавить муку в молоко, активно замешать тесто венчиком, не оставляя комочков. В конце влить 20 мл растительного масла и перемешать.

2. На разогретую сковороду налить небольшое количество теста для 1 блина, распределить равномерно по поверхности сковороды и обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Таким образом напечь 21 блин (большое количество с запасом). Удалить с помощью специального приспособления косточки из вишни.

3. Сметану смешать с сахарной пудрой до однородности. На край блинчика в ряд выложить вишню, затем подворачивать подкладывая по одной вишне сбоку. Так скрутить ещё 5 трубочек с вишней. Первый слой торта: переложить 6 трубочек на большую плоскую тарелку и покрыть сметанным кремом.

4. Затем сверху выложить слой из 5 трубочек и покрыть кремом, далее выложить слой из 4 трубочек и покрыть слоем крема, выложить слой из 3 трубочек и покрыть слоем крема, выложить слой из 2 трубочек и покрыть кремом и на самый верх положить 1 трубочку.

5. Покрыть всю «блинную избу» слоем крема. Торт отправить в холодильник минимум на 3 часа, а лучше на ночь. Сверху посыпать торт тёртым тёмным шоколадом.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022