Пончики с заварным кремом на молоке

Приготовим безумно вкусные пончики с заварным кремом на молоке. .

Ингредиенты

Для теста:
Яйца 2 шт
Сахар 2 ст.л
Соль 1,5ч.л
Молоко 2 ст.
Дрожжи (сухие) 10 г
Масло растительное 100 г
Мука 800-900 г и ещё 100 г для процесса

Для крема:
Сахар 1 ст.
Мука 3 ст.л
Молоко 500 мл
Ванилин

Как приготовить Пончики с заварным кремом на молоке рецепт пошагово

1. Для теста:
Для жарки ещё нам понадобится 1 литр растительного масла!

2. Способ приготовления крема:
Сахар смешиваем с мукой , добавляем молоко и варим на медленном огне до густой консистенции. Прикроем пленкой и ждём до полного остывания. Затем добавляем ванилин и крем готов 👌

3. Способ приготовления теста:
На яйцо добавляем сахар, соль и хорошенько взбиваем. Добавляем тёплое молоко, дрожжи, масло и постепенно вводим муку. Замешиваем тесто и оставляем в тёплом месте, чтобы оно поднялось в два раза или даже больше!

4. Далее тесто разделяем на 7-8 частей, раскатываем примерно 1,5 см и с помощью формы отмечаем круги (но не нарезаем до конца👆), добавляем в них крем, закрываем вторым слоем, нарезаем до конца и обжариваем на раскалённом масле с двух сторон (они сами крутятся). Сверху посыпаем пудрой и наслаждаемся!!!