Кулич без глютена и дрожжей

Кулич без глютена и дрожжей рецепт простой ❤️ Ну как я вас оставлю без рецепта отличного куличика 🌺 Рассыпчатый, нежнейший он у меня получился😍 Лично для меня - куличи без глютена, яиц, молока, дрожжей и т.д - это все-таки больше кексы. Не встречала я ни разу вкус, похожий на традиционные варианты. Поэтому их можно называть кексо-куличами🥰 .

Ингредиенты

(на 6-8 небольших)
⠀
🔸120 гр рисовой муки
🔸70 гр овсяной муки (у меня бг хлопья, перемолотые в муку в кофемолке, в карусели фото)
🔸100 гр кокосового сахара (любого нерафинированного )
🔸1 ч.л разрыхлителя
🔸4 ст.л апельсинового сока (с ним конечно ароматнее , если нет , положите это же количество растит .молока)
🔸100 гр растительного молока (у меня кокосовое)
🔸70 гр растительного масла (у меня кокосовое )
🔸цедра 1 апельсина, корица, изюм горсть (можно положить орешки, курагу)

Намазка:
🔸100 гр кешью пасты (можно любую)
🔸2 ст.л натурального подсластителя

Как приготовить Кулич без глютена и дрожжей рецепт пошагово

1. Все просто: в отдельной миске смешайте все сухие ингредиенты. В другой миске все жидкие до однородной массы. Соедините (консистенция сметаны получается), добавьте цедру, изюм, орешки и т.д.

2. Выпекайте 30-40 минут в разогретой до 180 градусов духовке (индивидуально, проверьте зубочисткой, прежде чем доставать). Безглютеновая выпечка должна обязательно остыть, достаньте из формы только после остывания.

3. Чем украсить кулич? Для меня самый простой, быстрый и вкусный вариант - это ореховой пастой 👌 Перемешали и размазали по верхушке ❤️

Похожие рецепты