Постный рисовый пудинг

Как сделать постный рисовый пудинг рецепт простой - для тех кто соблюдает послеоперационную диету, его можно детям, а также тем, кто соблюдает Великий пост. Доступные ингредиенты, простота в приготовлении. ⁣⁣⠀☝️И да! Это не рисовая каша! .

Ингредиенты

На 500 мл пудинга:⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
🔸100 гр риса⁣⁣⠀
🔸360 мл воды⁣⁣⠀
🔸3 сладких апельсина (*)⁣⁣⠀
🔸20 гр миндаля (**)⁣⁣⠀
🔸1 ст. л. ванильного сахара⁣⁣⠀
🔸соль по вкусу⁣⁣⠀

Как приготовить Постный рисовый пудинг рецепт пошагово

1. В кастрюлю высыпать рис, залить водой, добавить соль, варить до готовности периодически помешивая. Время готовки ~ 20 минут или ориентируйтесь указаниям на упаковке. Вода должна полностью впитаться.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Пока варится рис, миндаль с помощью блендера превратить в муку (или очень мелкую крошку).⁣⁣⠀

2. Из апельсинов выжать сок, должно получится ~ 180-200 мл.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ В готовый горячий рис добавить сахар, миндальную муку и сок апельсинов, размешать.⁣⁣⠀ Погружным блендером взбить содержимое на высокой скорости.⁣⁣⠀ Готовый пудинг сразу же разложить в ёмкости, дать полностью остыть.⁣⁣⠀ Перед подачей украсить сладкими свежими ягодами и листиками мяты.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀

3. (*) - постарайтесь найти именно сладкие апельсины, либо необходимо добавить сахар по вкусу. ⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ (**) - я использовала лепестки миндаля, их проще размолоть, также при подаче ими можно украсить пудинг. ⁣⁣⠀

Похожие рецепты