Песочные печенье колечки с арахисом

Как сделать Песочные печенье колечки с арахисом рецепт простой. Предполагаю что рецепт уже всем давно известен,но все же поделюсь. .

Ингредиенты

-365-370 гр муки(у меня Пудов);
-200 гр сливочного масла 82,5%;
-130 гр сахарной пудры;
-5 гр разрыхлителя;
-щепотка соли;
-1 яйцо категории С0(или 60 гр);
-8 гр ванильного сахара;
-170 гр арахиса;
-1 яйцо(для смазывания колечек).

Как приготовить Песочные печенье колечки с арахисом рецепт пошагово

1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Сливочное масло взбить с щепоткой соли, сахарной пудры и ванильным сахаром до побеления и увеличения в объеме. Взболтать яйцо и постепенно ввести в маслянную смесь.

2. Перемешать до однородности. Далее частями ввести просеянную муку с разрыхлителем и аккуратно перемешать до соединения. В конце замеса, немного «припылить» мукой рабочую поверхность стола и в пару движений вымешать тесто. Тесто получится ароматно-сливочным, приятного цвета и консистенции😌

3. Рабочую поверхность припылить мукой, раскатать пласт теста толщиной примерно в 7-8 мм, вырезать колечки диаметром 9-10 см, вырезать серединку (2-3 см). Заготовку смазать яйцом и посыпать крупно рубленными, чуть (совсем немного)поджаренными орешками(арахисом). Выпекать при температуре 180 гр (у меня с режимом конвекции) 18-20 мин.

Похожие рецепты