Торт сникерс с карамелью и арахисом

На вкус, максимально приближённый к оригиналу. Как сделать вкусный Торт сникерс с карамелью и арахисом рецепт. .

Ингредиенты

Основа (дно):
Шоколад темный 150 гр

Нуга:
Мёд 120
Белок от 4-х яиц
Сахар 150 гр

Карамель:
Сахар 150 гр
Сливочное масло 120гр
Сливки (33%) 150 мл
Арахис соленный 200-250 гр

Шоколадная глазурь:
Темный шоколад 400гр

Как приготовить Торт сникерс с карамелью и арахисом рецепт пошагово

1. Первой делаем нугу, взбиваем яичные белки до плотных пиков, на сковородке разогреваем мёд и сахар до первых пузырьков, сахар должен полностью растворится-это очень важно❗️ После чего добавляем сахарную массу в белки и аккуратно перемешиваем миксером на Малой мощности, после на полной мощности доводим до плотных пиков, НУГА ГОТОВА👍🏼

2. Дальше у нас идет КАРАМЕЛЬ, разогреваем сахар на сковородке, на мощности чуть выше среднего, немного подсаливаем, хорошо перемешиваем, добавляем сливочное масло, снова хорошо перемешиваем до единой консистенции, дальше добавляем горячие сливки 33%, и снова хорошо перемешиваем до единой консистенции, добавляем жаренный арахис и снимаем с огня, дно делаем из темного шоколада, разогреваем его в микроволновке на мощности 900 ват, примерно 1 минута пульсами по 15 сек, но лучше поглядывайте.

3. Можете разогреть шоколад на водяной бане, шоколад нужно влить в форму (20см) застеленную пергаментом, после чего отправляем шоколад в морозилку до полного остывания (10-15 мин👍🏼)

4. Потом в форму слоями укладываем ингредиенты: первая пойдёт нуга (желательно поставить в морозилку минут на 30) и потом карамель, сверху заливаем темным шоколадом и отправляем в холодильник на несколько часов. Торт готов😜🤤. Очень похож на оригинал, такой же сладкий, как раз для сладкоежек🤪👍🏼