Вишневый чизкейк со сметаной и сливками

Как сделать вкусный вишневый чизкейк со сметаной и сливками рецепт. .

Ингредиенты

на форму 20 см:
220 г печенья
80 г сливочного масла
400 г сливочного сыра
100 г сливок 33%
100 г сметаны
2 яйца
120 г сахара
2 яйца
300 г вишни без косточек
вишня для украшения

Как приготовить Вишневый чизкейк со сметаной и сливками рецепт пошагово

1. Измельчить печенье и смешать с растопленным сливочным маслом. Сформировать основу с бортами. Взбить все молочные ингредиенты с сахаром до однородности. По одному вмешать яйца.

2. Вишню проварить до образования сока, остудить. Аккуратно вмешать вишню вместе с соком в сырную массу. Вылить начинку на основу и выпекать при 160 С 60 минут.

3. Остудить чизкейк сначала 15-20 минут в выключенной духовке, затем полностью при комнатной температуре и убрать в холодильник на ночь. Украсить свежей вишней.

Похожие рецепты