Сырное мороженое

В пятницу хочется максимальной простоты, плюс у нас выпускной в саду (жаль, что закрытый и без родителей), по этому случаю балую детей клубникой и мороженым. Зашла вчера на рынок и такую вкусную купила, жалею, что только два килограмма. Вообще не могу туда ходить, мне ж надо купить и то, и это, руки обрывались уже от покупок и тут увидела ЕЁ 😍 хорошо, что купила. Обожаю клубнику, особенно, если она вкусная 😂 Она хороша сама по себе, в лимонадах, а с мороженым - это просто сплошной праздник ❤️ Очень вкусный конфитюр из клубники с мятой и базиликом, чуть апельсинового сока и цедры, пектин для густоты и получается вкуснятина 😋 А сегодня у нас элементарное сырное мороженое с клубникой и базиликом. .

Ингредиенты

Сливки 33-35% 150г
Сыр творожный (или маскарпоне) 200г
Сгущенка 100г
Ваниль в любом виде

Клубничная нарезка
Клубника 300г

Апельсиновый сок (для взрослого варианта, замените часть сока ликёром) 50г
Мёд (очень интересный вкус и аромат даёт гречишный или каштановый) 2стл
Кардамон щепотка

Как приготовить Сырное мороженое рецепт пошагово

1. Для сырного мороженого необходимо соединить все ингредиенты миксером до получения крема. Форму застелить плёнкой, выложить сырную массу и все убираем на ночь в морозилку.

2. Достаём, убираем пленку. Минут пять даём постоять, нарезаем кубиками, подаём с клубникой. Для клубничной нарезки.

3. Смешать в миске сок, ликёр, кардамон, мёд, добавить кубики клубники, перемешать и сразу подавать.

Источник: Инстаграм

Похожие рецепты