Кокосовая запеканка с клубникой

Рецепт для правильного питания подъехал. Лето ведь скоро, нужно готовиться. Как сделать вкусную кокосовую запеканку с клубникой рецепт. Готовила пирог с клубникой, на сметане и с кокосовой мукой (30г всего). Добавила 2ст.л сахара и получился все равно сладкий, так что смело можно ещё меньше или без. На вкус, будто творожная запеканка, а на самом деле нежный пирог, где в одном кусочке всего 85ккал. .

Ингредиенты

кокосовая мука 30г (~3ст.л с горочкой)
клубника
сметана 50г
молоко 100мл
2 яйца
разрыхлитель 3г
сахар 2ст.л, или сахзам

Как приготовить Кокосовая запеканка с клубникой рецепт пошагово

1. Кайф этой запеканки в том, что она готовится моментально, нужно всего лишь взбить миксером 2 яйца до белой пены (чтоб прям пышная была), добавить сметану, муку с разрыхлителем, подсластитель.

2. На дно силиконовой формы выложить нарезанную клубнику и сверху вылить наше тесто (оно получается не очень жидкое). Выпекаем в духовке при 180гр ~25-30мин.

3. Форма для меня была не большая! D-20см, вышло 6 хороших кусочков по 85ккал)) количество ккал примерное бжу-3,72/4,28/8,17. Имейте в виду, что выпечка на кокосовой муке не поднимается).

Похожие рецепты