Творожная запеканка с цукатами и коньяком Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня творожную запеканку с цукатами и коньяком рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 6 порций: 387 рублей
Стоимость 1 порции: 64 рубля

Ингредиенты:

Творог 500г — 245 рублей («Ашан», 200 г = 98 р.)
Цукаты 100г — 53 рубля («Лента», 500 г = 263 р.)
Коньяк 2 ст. ложки — 31 рубль («Ашан», 0,5 л = 480 р.)
Яйца 2 шт. — 20 рублей («Ашан», 10 шт. = 103 р.)
Лимон 1 шт. — 10 рублей («Ашан», 1 кг = 99 р.)
Сахар 150г — 8 рублей («Ашан», 1 кг = 53 р.)
Ванильный сахар 10г — 7 рублей («Ашан», 12 г = 9 р.)
Сметана 180г — 7 рублей («Ашан», 315 г = 84 р.)
Манка 50г — 5 рублей («Ашан», 800 г = 80 р.)
Сода ½ ч. ложки — 1 рубль («Ашан», 500 г = 31 р.)
Соль

* цены актуальны на март 2022 года

Как приготовить Творожная запеканка с цукатами и коньяком Просто Кухня рецепт пошагово

1. Цукаты залить небольшим количеством воды и отправить на средний огонь, довести до кипения. Добавить в цукаты 2 ст. ложки коньяка, пару минут проварить и снять с нагрева. К творогу отправить 2 яйца, сахар, ванильный сахар, щепотку соли и немного перебить погружным блендером, а затем добавить 2 ст. ложки сметаны и перебить до однородности.

2. Добавить в творожную массу манку, соду ½ ч. ложки, натереть на мелкой тёрке цедру лимона, переложить цукаты, перемешать и оставить на несколько минут, чтобы сода начала работать.

3. Переложить творожную массу в форму для выпекания и отправить в заранее разогретую до 160 градусов духовку на 55 минут. Готовой запеканке дать немного остыть. Сервировка: Запеканку разрезать на 6 порций и подавать со сметаной.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022