Чизкейк без выпечки с творогом и печеньем

Как приготовить вкусный Чизкейк без выпечки с творогом и печеньем рецепт. .

Ингредиенты

диаметр формы - 16 см

• основа:
100 гр печенья
30 гр сливочного масла 🧈
50 гр молока 🥛

• творожно-сырный слой:
340 гр мягкого творога
170 гр творога
150 гр рикотты
15 гр желатина
50 гр молока
~ 110 гр сахарной пудры (или сахзама/сиропа) пробуйте и добавляйте по вкусу!
щепотка ванилина

Как приготовить Чизкейк без выпечки с творогом и печеньем рецепт пошагово

1. Печенья превращаем в мелкую крошку, сливочное масло растапливаем в микроволновке импульсами. Смешиваем растопленное масло, крошку и молоко. должна получится липкая масса. Выкладываем ее на дно формы, выравниваем и убираем в холодильник.

2. В отдельной емкости заливаем желатин молоком и оставляем набухать В большой миске смешиваем творог, мягкий творог, рикотты, подсластитель и ванилин. Пробиваем блендером до однородности. растапливаем набухший желатин в Микроволновке (20 сек) и вливаем его в творожную массу.

3. снова хорошо пробиваем блендером. не должно быть никаких комочков! На застывшую основу из печенек выливаем творожную массу, аккуратно распределяем. ставим в холодильник на ночь.

Источник: Инстаграм

Похожие рецепты