Ягодный чизкейк с черной смородиной

Как сделать Ягодный чизкейк с черной смородиной рецепт. Никакого желатина и агар агара и даже не нужно выпекать. Советую приготовить и насладиться нежнейшим вкусом этого чизкейка. .

Ингредиенты

Для приготовления мне понадобилось:
(размер формы 22см)
⠀
Основа:
печенье -350 гр
сливочное масло - 80 гр +-
⠀
Творожный слой:
творожный сыр – 700 гр
сливки не менее 33% - 350 мл.
сахарная пудра – 170 гр
сухое молоко – 50 гр
ягоды - 300 гр

Как приготовить Ягодный чизкейк с черной смородиной рецепт пошагово

1. Основа:⠀
Печенье измельчите в крошку в блендере, влейте растопленное масло и перемешайте до однородной массы. Переложите дно подготовленной формы, утрамбуйте по дну.

2. Творожный слой:
Сливки, творожный сыр, сахарную пудру, сухое молоко и шоколад взбейте до однородности. Добавьте в творожную сумму ягоды у меня чёрная смородина. Далее выкладываем творожную массу на песочную основу и разравниваем.

3. Даём стабилизироваться. Убираем в холодильник на 6-10 часов или же как я в морозильник на 3 часа. Настоятельно рекомендую приготовить и делитесь вашими впечатлениями 🤍