Двухслойная запеканка из рикотты и сметаны без творога

Как приготовить двухслойную запеканку из рикотты и сметаны без творога рецепт в духовке. Без ложной скромности, это идеальнецшая запеканка! И не важно, что она совсем не из творога. Рикотта прекрасно легла в основу, а сметанная заливка завершила всю эту нежную историю. .

Ингредиенты

(на 2 порции)
⠀
⠀▫️250г рикотты
⠀▫️1 яйцо
⠀▫️30г сахара
⠀▫️ванильный сахар
⠀▫️щепотка соли
⠀▫️15г рисовой муки

Заливка:
⠀▫️200г сметаны
⠀▫️желток
⠀▫️30г сахара
⠀▫️2г ванилина

Как приготовить Двухслойная запеканка из рикотты и сметаны без творога рецепт пошагово

1. Яйцо взбить с двумя видами сахара и солью. Добавить рикотту, перемешать до однородности. Всыпать муку и ещё раз перемешать.

2. Форму 10х15 или 2-4 порционные формочки щедро промазать сливочным маслом. Выложить массу и разровнять. Выпекать 25-30 минут при 180°.

3. Для заливки желток взбить с сахаром. Добавить сметану, ванилин и перемешать до однородности. По прошествии 25-30 минут вынуть основу. Вылить сверху заливку, разровнять и выпекать ещё 10 минут

Источник: Инстаграм

Похожие рецепты