Сайт https://inoeda.net представляет собой кулинарный ресурс, который предлагает пользователям широкий спектр возможностей для поиска, изучения и публикации рецептов.
Ниже перечислены основные функции и возможности, которые могут быть реализованы на сайте кулинарии:
1. База рецептов
Сайт предоставляет обширную базу данных рецептов, разделенных по категориям, например:
Основные блюда
Десерты
Закуски
Напитки
Вегетарианские и веганские рецепты
Пользователи могут легко находить рецепты по интересующим их категориям.
2. Поиск и фильтрация
Пользователи могут использовать функцию поиска, чтобы находить рецепты по ключевым словам, ингредиентам, времени приготовления и сложности.
Фильтры могут также включать диетические предпочтения (например, безглютеновые, кето и т. д.).
3. Пошаговые инструкции
Каждый рецепт может содержать четкие пошаговые инструкции с фотографиями, что делает процесс приготовления более простым и понятным для пользователей.
4. Видеоуроки
На сайте могут быть размещены видеорецепты и уроки, которые позволяют пользователям визуально понять процесс приготовления блюд.
5. Комментарии и оценки
Пользователи могут оставлять комментарии и отзывы о рецептах, делиться своими впечатлениями и оценивать их.
Это создает взаимодействие между пользователями и формирует сообщество.
6. Создание личного кабинета
Зарегистрированные пользователи могут создавать свои профили, где могут:
Сохранять любимые рецепты в избранное
Добавлять собственные рецепты
Управлять своими рецептами (редактировать или удалять их)
7. Блог и статьи
Сайт может содержать раздел с кулинарными статьями, советами, хитростями и новинками в мире кулинарии.
Это может включать темы, такие как выбор продуктов, хранение продуктов, кухонные техники и многое другое.
8. Ингредиенты и замены
Каждый рецепт может предоставлять информацию о заменах ингредиентов, что полезно для пользователей с особыми диетическими потребностями или теми, кто хочет адаптировать рецепт под свои предпочтения.
9. Мобильная версия
Сайт должен быть адаптивным, что позволяет пользователям удобно просматривать и использовать рецепты с мобильных устройств.
10. Социальные сети
Интеграция с социальными сетями позволяет пользователям делиться рецептами и своими кулинарными находками, что может привлечь новую аудиторию на сайт.
11. Уведомления и подписки
Пользователи могут подписаться на обновления сайта, чтобы получать уведомления о новых рецептах или статьях, которые могут их заинтересовать.
Заключение
Сайт, подобный https://inoeda.net, может стать ценным ресурсом для любителей кулинарии, предлагая разнообразные возможности для поиска, изучения и обмена рецептами.
Создание активного сообщества вокруг кулинарии и предоставление полезного контента помогут привлечь и удержать пользователей, делая сайт популярным и востребованным.
Кулич краффин новая версия
Как сделать Кулич краффин новая версия рецепт. Краффин — это что-то среднее между привычным нам куличом и слоёной выпечкой. За основу краффина берется традиционное куличное дрожжевое тесто, а слоёность создается за счет необычной формы, в которую его заворачивают перед выпечкой. Сегодня я поделюсь с вами рецептом, который ва точно захотите повторять каждый год.
.
Ингредиенты
На 2 краффина диаметром 11-12 см понадобится:
Опара:
Быстродействующие дрожжи 8 г
Молоко 170 г
Сахар 1 ст.л (20 г)
Мука 150 г
Тесто:
Яйца 2 шт
Сахар 90 г
Куркума молотая 1/4 ч.л.
Соль 1/4 ч.л.
Мука 250 г
Сливочное масло 70 г (комнатной температуры)
Начинка:
Цедра и сок одного апельсина
Цедра и сок одного лимона
Цукаты 100-130 г
Изюм / сушеная клюква / сухофрукты 100-150 г
Миндальные лепестки 70-80 г
Сливочное масло 90 г (комнатной температуры)
Верхушка:
Сливки 20-30% для смазывания
куличаСахарная пудра для украшения
Как приготовить Кулич краффин новая версия рецепт пошагово
1. Готовим опару: дрожжи, сахар, молоко и муку смешать в глубокой чистой миске до однородности, накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 40-60 минут. Опара сильно увеличится в объеме. Подготовить начинку: изюм/клюкву/сухофрукты промыть в кипятке. Слить воду. C апельсина и лимона снять цедру, выжать сок. Добавить цукаты к сухофруктам и залить их соком апельсина и лимона. По желанию, можно вымочить начинку в алкоголе. Оставить начинку замачиваться. Когда опара подошла, яйца взбить с сахаром до пышной и воздушной массы. Добавить соль и куркуму для цвета.
2. Перемешать. Воздушную яичную смесь влить в опару и перемешать. Просеять 1/3 часть муки и начать замешивать тесто лопаткой. Когда мука вмешалась, добавить следующую часть муки, перемешать. В 3 этапа ввести всю муку. Начать замешивать тесто руками. Сначала оно будет жидким и сильно прилипать к рукам, продолжайте вымешивать, постепенно оно станет более поддатливым. Замес можно производить с помощью планетарного миксера. Держите в запасе 50 г муки на случай, если тесто очень жидкое. Когда тесто будет хоть немного походить на шар, но все еще прилипать к рукам, начать вводить мягкое сливочное масло небольшими кусочками.
3. Каждый кусочек тщательно вмешать. На этом этапе вы увидите, как после каждого ввода масла тесто становится более эластичным, однородным и менее липким. Продолжайте замес до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к чаше и рукам. После замеса переложить тесто в чистую миску, смазанную небольшим количеством масла и отправить на расстойку на 1.5 часа. Когда тесто подошло, разделить его на 2 части. Пока вы формируете первый
кулич, тесто для второго лучше накрыть полотенцем. Тесто тонко раскатать в прямоугольник, слегка припылив рабочую поверхность мукой.
4. Чем тоньше, тем лучше. Мягким сливочным маслом равномерно промазать всю площадь теста. Равномерно распределить начинку: миндальные лепестки и цукаты (жидкость предварительно слить). Свернуть тесто с начинкой в плотный
рулет. Разрезать вдоль, оставив один край не тронутым. Начать заворачивать одну половинку рулета в улитку, начинкой наружу, как только вы дошли до нетронутого края, уложить поверх улитки, вторую половинку рулета также завернуть по спирали и уложить внахлест первой.
5. Надеюсь, понятно объяснила:) Подробную схему можно подсмотреть в интернете. Сформированными
кулич выложить в форму. Я использую бумажную. То же самое повторить со вторым кусочком теста. Дать куличам подойти еще минут 40-60. Перед выпечкой смазать их сливками или смесью яйца и молока. Духовку разогреть до 200°С.
6. Отправить
куличи в духовку, убавить температуру до 180°С и выпекать 40-55 минут. Время зависит от вашей духовки. Готовность можно проверить деревянной палочкой. Чтобы кулич не подгорал сверху его можно накрыть фольгой. Готовые куличи хорошо остудить, по желанию, извлечь из формы и присыпать сахарной пудрой, либо сделать индивидуальный декор.
Источник: Инстаграм
Похожие рецепты