Апельсиновые цукаты с медом

Как сделать апельсиновые цукаты с медом рецепт (можно сделать так же из лимона и лайма) 🍋🍈🍊. Мы будем их использовать в Пасхальной выпечке, а там можно найти и более широкое применение.🎂🧁🍨 .

Ингредиенты

🍊 Апельсин - 5 шт ( крупных);
Соль - три щепотки;
🍯 Мед - 70 грамм (можно заменить на тримолин);
Сахар - 320 грамм;
🥛 Вода - 375 грамм.

Как приготовить Апельсиновые цукаты с медом рецепт пошагово

1. Помыть апельсины и снять шкурку. 🍊
Порезать кожуру на соломку.🔪
Положить порезанные шкурки в сотейник и залить водой, добавить одну щепотку соли 🤏 и довести до кипения, слить и промыть холодной водой. Повторить данную процедуру ещё дважды.🙌 (всего три раза)

2. Положить в сотейник апельсиновую соломку, добавить 320 грамм сахара и залить 375 граммами воды. Довести до кипения и уменьшить огонь, варить до мягкости и прозрачности шкурок. По времени это 50-60 минут⏲️

3. В конце добавить мед и варить ещё 3-4 минуты🤗
Хранить в холодильнике в закрытой баночке или герметичной упаковке✅

Источник: Инстаграм

Похожие рецепты