Мороженое клубничный чизкейк

Как сделать Мороженое клубничный чизкейк рецепт. Необычно, идеально летом для сладкоежек 😋 У меня небольшие формочки, получилось 9 штучек. Если нет формочек, можно использовать бумажные стаканчики и палочки для мороженого ( можно взять в магазине 😜), но тогда количество мороженого будет меньше, стаканчик больше, чем моя формочка. .

Ингредиенты

1. Клубника замороженная (можно свежую) - 6 штучек
2. Сыр сливочный - 160 грамм
3. Сметана - 3 ст.л.
4. Молоко - 50 мл.
5. Сахарная пудра - 50 грамм

Для песочной части:
1. Сливочное масло - 40 грамм
2. Печенье песочное (у меня Юбилейное) - 6 шт.

Как приготовить Мороженое клубничный чизкейк рецепт пошагово

1. Клубнику можно не размораживать, если блендер мощный, если нет, то лучше разморозить. Сливочный сыр, сметану, молоко и пудру пробить блендером до однородной массы Добавить клубнику и сделать однородную массу.

2. Мороженое перелить по формочкам (оставит ~ 1 см для песочной основы)и убрать пока в морозильник. Печенье измельчить в крошку, добавить растопленное сливочное масло и перемешать до однородной массы.