Сайт https://inoeda.net представляет собой кулинарный ресурс, который предлагает пользователям широкий спектр возможностей для поиска, изучения и публикации рецептов.
Ниже перечислены основные функции и возможности, которые могут быть реализованы на сайте кулинарии:
1. База рецептов
Сайт предоставляет обширную базу данных рецептов, разделенных по категориям, например:
Основные блюда
Десерты
Закуски
Напитки
Вегетарианские и веганские рецепты
Пользователи могут легко находить рецепты по интересующим их категориям.
2. Поиск и фильтрация
Пользователи могут использовать функцию поиска, чтобы находить рецепты по ключевым словам, ингредиентам, времени приготовления и сложности.
Фильтры могут также включать диетические предпочтения (например, безглютеновые, кето и т. д.).
3. Пошаговые инструкции
Каждый рецепт может содержать четкие пошаговые инструкции с фотографиями, что делает процесс приготовления более простым и понятным для пользователей.
4. Видеоуроки
На сайте могут быть размещены видеорецепты и уроки, которые позволяют пользователям визуально понять процесс приготовления блюд.
5. Комментарии и оценки
Пользователи могут оставлять комментарии и отзывы о рецептах, делиться своими впечатлениями и оценивать их.
Это создает взаимодействие между пользователями и формирует сообщество.
6. Создание личного кабинета
Зарегистрированные пользователи могут создавать свои профили, где могут:
Сохранять любимые рецепты в избранное
Добавлять собственные рецепты
Управлять своими рецептами (редактировать или удалять их)
7. Блог и статьи
Сайт может содержать раздел с кулинарными статьями, советами, хитростями и новинками в мире кулинарии.
Это может включать темы, такие как выбор продуктов, хранение продуктов, кухонные техники и многое другое.
8. Ингредиенты и замены
Каждый рецепт может предоставлять информацию о заменах ингредиентов, что полезно для пользователей с особыми диетическими потребностями или теми, кто хочет адаптировать рецепт под свои предпочтения.
9. Мобильная версия
Сайт должен быть адаптивным, что позволяет пользователям удобно просматривать и использовать рецепты с мобильных устройств.
10. Социальные сети
Интеграция с социальными сетями позволяет пользователям делиться рецептами и своими кулинарными находками, что может привлечь новую аудиторию на сайт.
11. Уведомления и подписки
Пользователи могут подписаться на обновления сайта, чтобы получать уведомления о новых рецептах или статьях, которые могут их заинтересовать.
Заключение
Сайт, подобный https://inoeda.net, может стать ценным ресурсом для любителей кулинарии, предлагая разнообразные возможности для поиска, изучения и обмена рецептами.
Создание активного сообщества вокруг кулинарии и предоставление полезного контента помогут привлечь и удержать пользователей, делая сайт популярным и востребованным.
Зефирный торт с конфи вишневым
Готовим Зефирный торт с конфи вишневым рецепт 🍦 Очень долго я обещала этот рецепт, многие ждут с нетерпением и напоминают🙈. Настроение совсем не даёт возможности писать. Но надо... Фото накопилось на месяц, буду стараться чаще вас радовать новыми рецептами. Теперь про тортик. Он состоит из 3 частей: корж, ягодная начинка (конфи) и зефирная масса. Можно убрать начинку и заменить 2 коржом. Если готовите для себя можно положить свежую ягоду.
Но тут очень важно чтобы она была не мокрая (заморозка не подойдёт). Можно прослоить шоколадными каплями или вмешать их в массу. Будет зефир с нотками шоколада. Я, дам вам базу, а дальше вы решаете сами. Готовить точно по рецепту или по фантазировать 😊 Такой торт получается очень легким и не ляжет тяжёлым комом после застолья. Этот торт не потечёт. Его можно взять на природу. Я считаю это огромный плюс.
ВАЖНО. Нельзя медлить, масса быстро стабилизируется. Заранее подготовьте все, что вам необходимо, начинка, лопатки, соберите форму с коржом. Для того, чтобы не тратить время на поиски того, что вам необходимо в процессе сборки. Времени просто не будет 🙈. ДЕКОР: На фото торт полит растопленным шоколадом и украшен ягодами и безе. Вы можете декорировать его цветами, завитками из зефира, либо пока масса липкая присыпать его орешками, шоколадом или сублимированной малиной 😊
.
Ингредиенты
Диаметр
торта 20-22 см
КОРЖ: диаметр 16-18 см
Яйца - 2 шт
Сахар - 60 гр.
Мука - 60 гр.
Ванилин на кончике ножа.
НАЧИНКА ВИШНЕВОЕ КОНФИ 16-18 см
Вишня замороженная без косточек - 400 гр
Сахар 5 ст.л.
Агар 2 ч.л.
ГОТОВИМ
ЗЕФИР:
В дежу миксера:
80 гр. белка
80 гр. сахара
Сироп:
115 гр. воды
12 гр. агар-агара
220 гр. фруктового или
ягодного пюре
260 гр. сахара
Как приготовить Зефирный торт с конфи вишневым рецепт пошагово
1. Взбить яйца с сахаром и ванилином в тугую пену. Добавить муку.
Аккуратно перемешать.
Выложить в противень смазанный маслом и присыпанный мукой.
Поставить в заранее разогретую духовку до 180С на 15-20 минут.
Готовый корж остудить и вынуть из формы.
2. НАЧИНКА ВИШНЕВОЕ КОНФИ
Вишню разморозить. Отложить 100 гр. Остальную пюрировать вместе с образовавшимся соком.
Добавить сахар, агар, отложенную вишню. Перемешать. Поставить на огонь и проварить 3-5 минут.
Остывшую массу вылить в форму в которой выпекали корж. Конфи и бисквит должны быть одного диаметра. Минимум на 2 см меньше чем будет весь
торт. Убрать в холодильник. Начинка стабилизируется за 15-20 минут. Легко выйдет из формы. Будет плотная но пластичная.
3. ЗЕФИРНАЯ МАССА И СБОРКА
ТОРТА:
Возьмите разъемную форму и раскройте ее больше чем корж на 2-4 см. Изнутри выстелить ацетаиной плёнкой. Установить конструкцию на блюдо или подложку для торта.
Положить корж внутрь оставляя одинаковое расстояние.
4. Сироп:
Сложить все ингредиенты для сиропа в сотейник и поставьте на огонь. Взбить белки с сахаром до тугих пиков. Когда масса закипела ставим таймер на 4 минуты и интенсивно мешаем, чтобы агар не прилип к дну сотейника. Готовый сироп тонкой струйкой вливаем в белок и взбиваем на средней скорости. Когда сироп кончится увеличиваем обороты до максимума и взбиваем массу. Когда масса увеличится и посветлеет, станет более плотной (не доводим до плотности для отсадки) перекладываем часть массы в кондитерский мешок. Совсем немного отрезаем носик и заполняем пространство между коржои и формой. Сверху кладём половину массы из чаши и очень быстро ровняем ее, стараясь не оставлять пустоты (для, этого мы и не добили немного массу).
Укладываем сверху вишнёвую начинку.
Немного прижимаем ее. Остатками массы из мешка заполняем пространство между начинкой и формой.
Сверху выкладываем оставшуюся зефирную массу. Отставить
торт минимум на 10 часов. Потом раскройте форму и снимите плёнку.
Источник: Инстаграм
Похожие рецепты