Яблочно-морковные конфеты

Как приготовить Яблочно-морковные конфеты рецепт. Эти потрясающе вкусные конфеты без сахара и без фиников можно использовать как и для перекуса, так и на десерт. Конфеты прекрасно хранятся в морозильнике, оставаясь достаточно мягкими, поэтому ими можно наслаждаться в любой удобный момент! .

Ингредиенты

2 яблока
1 большая морковь
50 г кокосовой стружки
40 г мелко измельчённых орехов (миндаль, фундук и т.п.)
3 ст.л. миндальной пасты, урбеча (или другой ореховой пасты)
2 ч.л. лимонного сока
Цедра небольшого лимона
1 ч.л. корицы
1/4 ч.л. мускатного ореха
⠀
Глазурь:
1/2 стакана кокосового урбеча
2 ст.л. кокосового масла
1 ч.л. ванильного экстракта

Как приготовить Яблочно-морковные конфеты рецепт пошагово

1. 1. Измельчить яблоки и морковь в блендере с S-образной насадкой или на тёрке.
2. Перемешать все ингредиенты.
3. Сформировать шарики.

2. 4. Поместить в морозилку на 40-50 минут.
5. Растопить кокосовый урбеч и масло на водяной бане. Дать остыть в течение 5 минут.
6. Поместить глазурь в узкий стакан, добавить ванильный экстракт, перемешать до однородной консистенции.

3. 7. С помощью зубочистки окунуть «конфеты» в глазурь.
8. Дать глазури застыть.
9. Хранить в холодильнике или морозилке. Наслаждайтесь 🤍

Похожие рецепты