Домашний блинный торт с кремом из сгущенки и сливок

Готовим Домашний блинный торт с кремом из сгущенки, сливок и творожного сыра рецепт. Сразу к рецепту! Это вкусно, сладко, калорийно! Но зато очень просто и если у вас намечается праздник, то возьмите на заметку такой вариант десерта. Такой торт сможет приготовить каждый! Сначала печем блинчики. Можете печь по привычному вами рецепту, их много, но я не заморачиваюсь, пеку классический вариант. Для блинчиков. .

Ингредиенты

✅Яйцо 4шт
✅Сахар 40гр
✅Сливочное масло 60гр
✅растительное масло 2ст.л
✅Молоко 500 мл
✅Мука 250 мл
✅какао пара ложек (можно без какао)

Для крема:
✅ творожный сыр 400гр
✅ сливки 33% 400 гр
✅ сгущенка 250гр

Как приготовить Домашний блинный торт с кремом из сгущенки и сливок рецепт пошагово

1. Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем молоко, муку, какао, растапливаем на сковороде сливочное масло, даем слегка остыть и добавляем в смесь. Далее туда же растительное масло. Перемешиваем. Смесь готова. Жарим на сковороде уже без масла.

2. Для крема:
Сливки взбиваем до воздушного состояния. Творожный сыр смешиваем со сгущенкой. Сливки вводим к сырной смеси, лопаткой соединяем.

3. Промазываем каждый блинчик обильно. Я «пожалела» крема и хотелось бы побольше его в итоге, так что смазывайте хорошо! Ставим в холодильник на 3-4 часа

4. Для шоколадного покрытия (но можно и без него).
✅ шоколад 40гр ✅ масло сливочное 10гр ✅ сливки 33% жирности 60гр.
Подогреваем сливки с маслом (не до кипения), доьавляем шоколад и мешаем до растворения шоколада. Поливаем сверху торт. Даем постоять в холодильнике еще пол часа- час.