Слойка с грушей из слоеного теста

Как сделать слойку с грушей из слоеного теста рецепт. У меня в морозилке всегда лежит пачка слоёного теста. С ним можно и пирог, и слойки, и пирожки наклепать. Главное - вовремя вытащить, чтобы разморозить. Итак, для слоек с грушами и сыром с плесенью нам нужно: .

Ингредиенты

- упаковка слоёного бездрожжевого теста 500 грамм
- 3 груши
- сыр горгонзолла или любой сыр с голубой плесенью
- яйцо для смазывания
- варенье из инжира

Как приготовить Слойка с грушей из слоеного теста рецепт пошагово

1. Не торопитесь кидать в меня тапками. Инжирное варенье можно заменить рикоттой или вообще убрать. Но оно действительно круто вписывается в этот коллектив, особенно в сочетании с солоноватым сыром. ⠀ Дальше все просто! Раскатываем тесто потоньше и режем на квадратики. В каждом квадрате прорезаем контуры меньшего квадрата, отступая от границ 1-2 см.

2. Чтобы начинку точно в яблочко уложить. ⠀ Внутренний квадрат смазываем ложечкой инжирного варенья/рикотты. Далее нарезаем груши, лучше потоньше. Кожица не помешает, можно оставить. Не забудьте обмазать края квадратов яйцом. ⠀ Теперь это добро ставим в горячую духовку на 180 С. ⠀ ⠀

3. Слойки выпекаем минут 15. Потом добавляем сыр и ставим ещё минут на 5 или больше, если любите хрустящую корочку. ⠀ Вуаля! Можно посыпать грецким орехом и слушать комплименты домочадцев. ⠀ Ещё я очень люблю слоёные пироги с брусникой или вишней. Но тут надо уделить больше внимания начинке.

Похожие рецепты