Булочки из теста с фаршем, луком и картошкой в духовке

Как сделать булочки из теста с фаршем, луком и картошкой в духовке рецепт в домашних условиях. .

Ингредиенты

2 стакана молока
1 ч. ложка соли
Мука более 3 стаканов

Для смазки:
120 мл. растительного масла
120 мл. топленого сливочного масла

Начинка:
300 г говяжьего фарша
2 лука
4 картофеля
соль, черный перец, красный перец

Как приготовить Булочки из теста с фаршем, луком и картошкой в духовке рецепт пошагово

1. Для начинки, обжарить фарш, добавить лук, немного обжарить. После, натереть картофель, выжить сок, и добавить к фаршу. Добавить специи, немного готовить, выключить и дать остыть. Для теста, перемешать молоко и соль, понемногу добавляя муку замесить мягкое тесто, которое не прилипает к руке.

2. Перемешать растительное и сливочное масло. Тесто разделить на 24 частей, накрыть и дать постоять 15 минут. Раскатать, смазать маслом, выложить другое раскататнное тесто.

3. Еще раз раскатать как можно тонко, смазать, положить начинку, завернуть в рулет и придать форму. Готовить в духовке при 180 градусов до золотистого цвета. Приятного аппетита!