Булочки Погача с сыром и колбасой по турецки

Несладкая выпечка Булочки Блюда турецкой кухни

Как приготовить Булочки Погача с сыром и колбасой по турецки рецепт. .

Ингредиенты

2 стакана молока
1 стакан воды
Полстакана растительного масла
2 ч. ложки сахара
1,5 ч. ложки соли
10-12 гр. быстрорастворимых дрожжей
Мука более 4 стаканов

Начинка:
Колбаса
Сыр чеддар

Соус:
Смешать томатную пасту, молотый красный сладкий перец, тмин, тимьян и немного воду.

Дополнительно:
Сливончное масло комнатной температуры
Кунжут
Яичный желток

Как приготовить Булочки Погача с сыром и колбасой по турецки рецепт пошагово

1. Хорошо перемешать все ингредиенты для теста, кроме муки. После понемногу добавляя муку замесить мягкое тесто, которое немного прилепает к руке. Накрыть и оставить подниматься.

2. Далее, разделить на 13 частей. Каждую раскатать, руками как можно тонко, смазать сливочным маслом, сложить как на видео, добавить соус, сыр и колбасу, придать форму, выложить на противень.