Шоколадные вареники с вишней и тофу веганские

Как сделать Шоколадные вареники с вишней и тофу веганские рецепт. Этот вариант вареников прямо лакшери. Для праздничного ужина подойдут отлично, ну и вообще, для богатой и счастливой сладкой жизни. .

Ингредиенты

Для теста:
Мука пшеничная - 250 г
Растительное масло - 1 ст.л.
Щепотка соли
Какао - 15 г
Вода - 150 г

Для начинки:
Замороженная вишня - 200 г
Крахмал - 1 ст.л.
Тофу - 200 г
Сахар - 50 г (или по вкусу)
Шоколад - 40 г
Ванильный экстракт (или ванильный сахар, или ванилин) - по вкусу

Как приготовить Шоколадные вареники с вишней и тофу веганские рецепт пошагово

1. Замешиваем все ингредиенты для теста. Оставляем на 20 минут.

2. Готовим начинку: тофу блендерим с сахаром и ванильным экстрактом. Тушим немного вишню, крахмал растворяем в соке вишни, вливаем к вишне. Продолжаем варить вишню до загустения. Добавляем вишню к тофу, и добавляем шоколад, перемешиваем.

3. Раскатываем тесто. Формочкой выдавливаем вареники. У нас получилось 16 штук, но все зависит от того, насколько вы тонко раскатаете тесто, а также от размера формочки. Свежеслепленные вареники варить две минуты после всплывания.